Funcionamiento: El fuego se hace en un fogón separado en la parte inferior del horno, el calor (fuego y gases quemados) suben chocando en el deflector de hierro fundido, se dirige hacia los laterales y después pasa por el techo del horno para salir por el caño de la chimenea, de esta manera se logra un calor envolvente y una cocción pareja.  
Sin más trabajo que hacer la instalación de la chimenea, este modelo acompaña la estética del lugar donde se lo instale, listo para usar y evitar todo tipo de trabajos de albañilería.  

Atención: No colocar a la intemperie. Siempre ubicarlo debajo de algún alero o dentro de un quincho.